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La sève de bouleau



La sève de bouleau se récolte au printemps, à la montée de sève, juste avant l'apparition des jeunes feuilles. ... Comme le bouleau est un feuillu, sa sève est aussi surnommée « l'eau de bouleau » car c'est un liquide incolore et fluide semblable à l'eau. Elle doit avoir un goût d'eau légèrement boisée, minéralisée.

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La sève de bouleau se récolte au printemps, à la montée de sève, juste avant l'apparition des jeunes feuilles. ... Comme le bouleau est un feuillu, sa sève est aussi surnommée « l'eau de bouleau » car c'est un liquide incolore et fluide semblable à l'eau. Elle doit avoir un goût d'eau légèrement boisée, minéralisée.

J340/PG477

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